100% Susumaniello
IGP Puglia
100% Susumaniello
Vignes plantées en espaliers à 200 à 300 mètres d'altitude sur es collines dominantes.
Macération de 12/15 jours pour assemblages quotidiens répétés et léger pressurage ultérieur du marc.
Elevage minimum de 6 mois en cuves Inox
Rouge rubis aux reflets violets
Nez exprimant dans ses arômes toutes les caractéristiques d'un vin jeune et fruité avec notes vineuses et agréables.
Goût chaud et doux avec une bonne fraîcheur et une structure tannique typique du susumaniello.
Equilibré, intense, persistant et fin
16 à 18°
Accompagne parfaitement les viandes rouges, les fromages, les plats salés
