Ce vin rouge, gourmand et fruité, s'apprécie principalement accompagé de plats divers et de fromages.
Claire Dufau
Sols argilo-calcaires à galets roulés ; plateaux et côteaux exposés sud-est
Tannat 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Cabernet Franc 5%
Mécanique
Raisonnée
Macération pré-fermentaire à chaud
Cuve en fibre de verre
Rouge grenat
Notes de fraise écrasée, cerise
Riche, fruitée et gourmande, aux tanins souples
Finale longue
5 à 8 ans
16°
Viandes rouges, gibiers, fromages puissants
