Nouveauté du Château de Marmorières, cette cuvée SANS SULFITES AJOUTES, est étonnante par sa structure et son assemblage des 3M, Merlot, Marselan et Mourvèdre. Les épices apportent une belle complexité dans ce vin plein de fraîcheur !
Argilo-calcaire et sabloneux
15% Mourvedre 30% Marselan 55% Merlot
Vendanges mécanique au petit matin, égrappage total et foulage des raisins
Certifié HVE, mesure agro-environnementale, confusion sexuelle, travail mécanique
Légère vinification séparée des cépages en cuve béton, PAS DE SULFITES AJOUTES
Assemblage et élevage en cuve 1 an
Pourpre aux reflets violacés
Intense, notes de cerises et épices
Vin structuré aux arômes de fruits noirs laissant place, en fin de bouche, à une belle saveur épicée.
Finale longue et intense sur des notes de fruits rouges et noires
1 an
16 °C
Viande rouge, Poêlée de légumes
