Vin sec assemblage de gros manseng, petit manseng et colombard.
Mécaniques
Raisonnée
Vinification en blanc classique avec une macération à froid d'une semaine
En cuve pendant 3 mois
Aromes d'agrumes et de fleurs
Attaque franche, amples et généreuse
Finale agréable, tendu et persistante
2 ans
Mes nouveaux vins!
12°
Poisson, fruits de mer, apéritif, foie gras avec une confiture de tomates et d'oignon. Apéro! Repas!
