Vin rouge artisanal sans sulfites ajoutés.
100% Cabernet Franc.
sol argilo-calcaire
100% Cabernet franc
Manuelles
en conversion vers une agriculture biologique. En 3ème année de conversion bio
macération courte,remontage doux,utilisation de levures exogènes BIO,vinification sans souffres,filration légère
en cuve thermo-régulée
médaille d'or au concours terre de vins
rubis éclatant
fruits frais
ensoleillé,framboise,fruit noir,épices
rond, très belle harmonie
2 ans
18°
poisson en sauce ,viande rouge, volaille, fromage
