Alchimie parfaite entre les 4 cépages du Sud-ouest. À déguster sans modération pour apprécier le subtil mélange des arômes et des tanins.
Sol de grave exposé plein sud
Cabernet-franc 30%, Cabernet-sauvignon 30%, Merlot 20%, Tannat 20%
Mécaniques
Vinification classique en rouge avec une macération de 30 jours
Elevage de 18 mois en barrique
Grenat profond
Les notes de fruits noirs et les soupçons de vanille se mélangent et s'harmonisent parfaitement
Très belle synergie entre la puissance et la générosité des tanins et des arômes.
Finale agréable, et persistance des arômes.
8 à 10 ans
16° à 17 °
Accord parfait avec des viandes rouges, du canard, ou des plats lègèrements épicés. Repas!
