Un Gamay dans le Sud-Ouest, et pourquoi pas ? Ce n'est pas notre petite parcelle de Gamay qui dira le contraire. Elle se porte à merveille et donne des jus charnus et gourmands à souhait. De quoi proposer une belle cuvée placée sous le signe de la convivialité, du partage et des copains.
Côteaux limono-argileux
100 % Gamay
Mécanique
HVE, en conversion AB
Macération préfermentaire, vinification en cuve inox
Guide Hachette 2024 *
Rouge vif
Petits fruits rouges frais : fraise, cerise
Souple, croquante et fraîche
Gourmande et légère
2 à 3 ans
16°C
Parfait à l'apéritif, avec des tapas ou sur une belle salade estivale composée.
