95% Cabernet Franc et 5% Syrah, des tanins élégants et soyeux
Argilo-calcaires
Manuelles, en cagettes
Travail du sol y compris entre les ceps, ébourgeonnage et effeuillage manuels
Extraction douce avec pigeages manuels pendant la fermentation alcoolique
En fût de 225L pendant 12 mois sur lies fines puis 6 mois en cuve
10 ans
Données non disponibles.
