90% Cabernet Franc et 10% Syrah, il est à son apogé actuellement.
Argilo-calcaires
90% Cabernet-Franc 10% Syrah
Manuelles, en cagettes
Travail du sol y compris entre les ceps, ébourgeonnage et effeuillage manuels
Extraction douce avec pigeages manuels pendant la fermentation alcoolique
En fût de 225L pendant 12 mois sur lies fines puis 6 mois en cuve
8 ans
Données non disponibles.
