Le Lagoy rosé classique est la cuvée la plus importante du Domaine. Cinsault et Merlot dominent dans ce millésime 2019. Couleur rose pâle, nuance pêche.
Le nez s’exprime sur des notes fruitées, cerises, fraise, accompagnées de notes minérales. La bouche, équilibrée, est ronde et fruitée. Les notes de cerise et les notes minérales sont bien présentes en finale. Un vin de caractère.
Sol à texture calcaro sableuse avec beaucoup de galets.
Grenache 12% Caladoc 15% Merlot 35% Cinsault 37%
à la machine
Bio
Température contrôlée, stabulation préfermentaire à froid, macération pelliculaire
Rose pâle brillant, nuance pêche
Le nez s’exprime sur des notes fruitées, cerises, fraise, accompagnées de notes minérales.
Les notes de cerise et les notes minérales sont bien présentes en finale.
les notes de pomelo et des notes poivrées et minérales prolongent la finale
12°
Rayonnant en apéritif comme en vin principal,où il magnifie tous plats méditerranéens, ainsi que les salades.
