Nez flamboyant et original, sur des notes de violette, de mûre et d’épices.
Argilo Calcaire
100% Syrah
Mécanique
HVE
Macération longue et remontages en cours de fermentation. Suivi d’un élevage en cuve béton pour garder les caractères fruitées.
non
Nez flamboyant et original, sur des notes de violette, de mûre et d’épices (poivre noir et rouge, muscade, gingembre).
A boire dans les 2 ou 3 ans
16-18 ° C
Terrine du chasseur ou pizza
