Un vin sur le fruit et l'équilibre.Un très bon millésime, tout simplement…
graves garonnaises
65% Cabernet Sauvignon, 33%Merlot, 2% Cabernet Franc
Thermorégulée, macération pré-fermentaire à froid, durée de cuvaison : 3 semaines, suivi traçabilité.
12 mois en barriques
Rouge sombre
Nez de fruits rouges et pointe de cassis
Fruité éclatant et une belle structure tanique. Assemblage équilibré, notamment grâce à des cabernets-sauvignons remarquables
7 ans
17-18°C
Volaille, bœuf, gibier
