Belle robe sombre, reflets rubis. Nez dense qui s'ouvre lentement à l'aération, tonalités minérales, fruitées. En bouche un style charpenté mais plaisant, bon équilibre apporté par le fruit, la fraîcheur. Un vin sans artifice.
Argile
90% Merlot 10% Cabernet
Mécanique
Haute Valeur Environnementale
Cuve Inox
60% du millésime dans des barriques de 1 ou 2 vins
Médaille d'or Gilbert&Gaillard millésime 2016 : Note : 86/100
Belle robe sombre, reflets rubis
Nez dense qui s'ouvre lentement à l'aération, tonalités minérales, fruitées
En bouche un style charpenté mais plaisant, bon équilibre apporté par le fruit, la fraîcheur. Un vin sans artifice.
Des tanins mordant apportant une belle longueur.
Entre 10 et 15 ans
Entre 16°C et 17°C
Convient très bien avec une viande en sauce ou du gibier : Gigot de chevreuil, daube de sanglier, faisan rôti, civet de biche.
