Cette cuvée, est facile à déguster, tout en gourmandise, sur le fruits doté de tanins fins, ce qui en fait un vin très agréable en bouche.
Argiles Calcaire
85% Merlot 15% Cabernet Franc
Mécanique
Conventionnelle
Cuve ciment, fermentation alcoolique et malolactique.
Cuve ciment 12 mois
Ambassadeur de l’appellation Castillon-Cotes-de-Bordeaux pour l'année 2019.
Violine aux reflets rubis, assez dense.
Fruits rouges frais, bien murs, quelques fruits noirs.
Attaque fine et veloutée, de la gourmandise, une bonne fraicheur tout de même.
Finale agréable sur le fruit rouge gourmand avec des tanins fins. Un vin plutôt facile à déguster.
6 à 8 ans
16° à 18°
Charcuteries affinées, bruschettas de tomates, tapas, viandes blanches, grillades, fromages jeunes, ce vin s'accordera à toutes sortes de mets.
